特色：日喀则地区特色小吃，由豌豆粉制成，呈半透明胶状。

牦牛肉是高原牦牛的肉，肉质紧实鲜美，脂肪含量低，营养丰富。

特色：藏式血肠是藏族的特色菜品，以牦牛血或羊血、糌粑、葱花和调料混合灌入肠衣制成。

酥油茶是藏族的传统饮品，由酥油（牦牛奶提炼的黄油）、砖茶和盐混合熬制而成。

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名字听起来新鲜，实际上就是青稞炒面。

藏族酥酪糕是西藏自治区的糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。